Vaříme zdravě

V článku Dieta při oslabené slinivce jsem uvedla obecná opatření, se kterými, když je správně dodržuji, mohu kvalitně žít. Jídlo pak člověk nejí s obavami a na svoji stravu, která mu dělá dobře, se vlastně těší. Protože jsem se k pár odstavcům chtěla vyjádřit trochu víc, vznikl tento článek ve formě dodatku nebo spíš krátkých upřesnění.

Oslabenou slinivku mám zhruba již deset let. Dříve jsem vůbec nevěděla, že je to vlastně slinivka, co mne pobolívá a trávicí problémy jsem připisovala stresům z pracovního vypětí a dietním chybám. Nejsem zrovna velký milovník alkoholu, takže odsud příčina určitě nepramenila i když jsem si mnohdy i na radu druhých, že trochu bylinného likéru na trávení může pomoci, mohla také ublížit.

Na bylinky nedám dopustit, protože jsou nenahraditelnou součástí dietních opatření a pomáhají tělu jak v běžném životě tak s návratem k normálu. Na některé bylinky se soustředím především v krizových situacích s většími trávicími problémy a některé mi pomáhají neustále a doprovází mne denně jako součást pitného režimu.

Běžný život s oslabenou slinivkou je především o každodenní dietě, která by se měla stát pro nemocné trvalým životním stylem. V současné době, kdy se lidstvo potýká s civilizačními chorobami, se změna životního stylu stala velice populární. Ze všech stran se na nás hrnou informace o tom, jak bychom se měli stravovat a co bychom měli jíst, abychom se vyvarovali různých zdravotních problémů.

Máme-li trávicí problémy, a nemusí to být ještě přímo problémy se slinivkou, většinou je nám doporučena dieta, aby se zase vše uklidnilo a mohli jsme opět jíst jako dříve. Při akutních problémech se to řeší obvykle půstem a postupným opatrným přidáváním jídla. Ne vždy však volíme jídla správná. Z vlastní zkušenosti vím, že bych nyní už nedržela dietu o čaji a rohlících a volila bych raději jiné potraviny.

Dokud nás nic nebolí a zrovna nejsme detailně vzděláni ve stavbě lidského těla, asi nezjišťujeme, kde je vlastně slinivka v těle přesně uložena a jak funguje. Tušíme nějakou spojitost s inzulínem. Situace se většinou radikálně změní, když zjistíme, že máme slinivku nemocnou. Je přirozené, že začneme hledat bližší informace. Buď od lékařů nebo z internetu a knih.

Oslabená a nemocná slinivka nebývá v současnosti již ojedinělým onemocněním. Mnoho let problémů s ní spojených mne přivedlo k zamyšlení nad tím, jak mohu stravou ovlivnit svůj zdravotní stav. Začala jsem také hledat možnosti a způsoby zvládnutí běžného života, práce, rodiny a domácnosti při dlouhodobém onemocnění a oslabení slinivky břišní.