Vaříme zdravě

Milý Vendeline, určitě to jde, již jsem to zkoušela, ale nemám ještě ověřen přesný recept, který bych k tomu vydala. Zatím to byly jen měkké a nadýchnuté placky a byly moc dobré a použila jsem žitný kvásek i do pšeničné mouky…

Jinak co se týče toho banánu, tak mně osobně moc do pečiva nesedí, ale je to na Vás …a co tak dát místo vajíček Vajahit ? :-) anebo nic…i to je možné. Mám na tomto webu i v knize též recepty bez vajec a kvásek by šel přidat do všelijakých zde uvedených placek, které jsou bezvaječné a budou z nich i silnější placky či koláčky…:-)

Zdravím.
Alemari

P.S. Ještě připisuji, že místo vajec je možné přidat i sojovou mouku a slyšela jsem, že lze použít i „Hrašku“, která v množství jedné vrchovaté lžíce také nahradí vejce. Sojovou mouku mám vyzkoušenu, jako přídavek do těsta ji používala i moje maminka a je to tak psáno i ve starých kuchařkách, ale hrašku jsem zatím nezkoušela. :-)