2007–2010 © Vaříme zdravě – Všechna práva vyhrazena. Prohlížením webu souhlasíte s Podmínkami použití.
Ochrana osobních údajů | Kontakt | Reklama | Odkazy | RSS
stránky pohání Drupal | vytvořil Vladimír Mokrý
Vážení zájemci,
Všechny kurzy vaření, ať již v Brně nebo v Praze, jsem se rozhodla uspořádat především vzhledem k tomu, že člověk potřebuje spíš vidět přípravu pokrmu než o ní jen číst.
Další kurz zdravého vaření v Praze budu teprve domlouvat s pořadatelem. Zatím plánujeme asi druhou polovinu září t.r. Bližší informace budou uvedeny na stránce dole. [1]
KURZY ZDRAVÉHO VAŘENÍ v Brně
Po zkušenostech z minulého roku jsem připravila nové delší kurzy více v odpoledních hodinách a s možností větší informační náplně.
Jelikož v Brně mohu v současné době na jeden kurz přijmout maximálně 4 osoby, sděluji všem případným zájemcům, aby se též hlásili co nejdříve a s větším předstihem.
Po závazném e-mailovém nebo telefonickém přihlášení obdržíte informaci, kde se kurz koná, a též popis cesty do výukové kuchyně. E-mailem se můžete přihlásit kdykoliv, prosím v e-mailu uveďte číslo kurzu a Vaše telefonické spojení.
e-mail: 
mokra.alena@gmail.com [2]
Telefonicky se prosím hlaste především v pracovní dny a volte dobu nejlépe od 16:00 do 19:00 hod. Děkuji za pochopení.
telefon: 
+420 77 66 44 768
Termíny pro kurzy v Brně na červenec 2010 jsou:
- č. A 07 · sobota 3. 7. 2010 – přihlášky uzavřeny
- č. B 07 · středa 14. 7. 2010 – přihlášky uzavřeny
Termíny pro kurzy v Brně na srpen 2010 jsou:
- č. A 08 · sobota 21. 8. 2010 – 1 místo rezervace
- č. B 08 · sobota 28. 8. 2010
Pro vypsané kurzy je minimální počet účastníků 2 osoby.
- Délka kurzu: od 14:00 do 18:00 hodin
- Cena kurzu: 600 Kč (včetně 20 % DPH) za osobu
- Místo konání: Brno – v centru města
Současně však mohu uspořádat dle Vašeho přání i kurz v jiný termín.
Individuální termíny jsou vhodné přes prázdniny, proto neváhejte a ozvěte se na můj mail, ráda vám vyjdu vstříc časově a i obsahově. Pouze v období od 1.8. do 15.8.2010 nebudu pořádat ani tyto individuální kurzy z důvodu osobní regenerace.
Kurz v individuální termín výjimečně přes prázdniny pořádám též „v komorním provedení“ i pro dvě osoby (mimo prázdniny pro čtyři). Termín lze dohodnout. Může to být den všední i víkend. Je možné se domluvit i na úplně jiném časovém, tématickém a pak i cenovém rozpětí kurzu.
Cena zahrnuje:
- Výuku lektora, veškeré potřebné suroviny a materiál k vaření, občerstvení a pitný režim každému účastníkovi po celý kurz (t.j. chutný čaj, dobrá voda k dispozici)
- Ochutnávka makového nápoje.
- Hlavní jídlo uvařené z kvalitních potravin.
- Ochutnávka připraveného čerstvého dezertu nebo pomazánky.
Co sebou na kurz:
- přezutí
- zástěru
- psací potřeby
- a dobrou náladu s sebou :-)
(v případě, že cokoliv zapomenete, poskytnu nebo zapůjčím)
Úhrada kurzovného – pouze pro kurzy v Brně
Kurzovné se hradí předem na účet 231774417/0300 převodem z účtu nebo též složenkou. U platby se uvádí variabilní symbol, který obdržíte při objednání kurzu.
Předběžná rezervace účasti na kurzu je možná po závazném přihlášení, ale v platnost vstoupí teprve po plné úhradě kurzovného.
Průběh kurzu
Hlavní náplní kurzu je seznámení se s tradičními i netradičními potravinami, zdravějším způsobem vaření pokrmů a následná společná příprava hlavního jídla též za vaší asistence. Součástí výuky je i přípravu zásaditého nápoje z máku popř. též z mandlí, který bude podán na závěr, s odstupem od jídla, jako doplňující nápoj. K ochutnávce bude ještě připraveno další jídlo, dezert, pečivo nebo pomazánka.
Také si popovídáme o zásadách zdravého vaření, lepší životosprávy a v čase kolem vaření bude prostor i na vaše dotazy. Obecné informace k náplni kurzu jsou též uvedeny v Poradně Vaříme Zdravě [3].
Poznámka: Dovolím si poradit těm, co se přihlásí, aby v den kurzu po svém obědě již nekonzumovali potravu, maximálně popíjeli čistou vodu, aby se chuťové buňky mohly správně naladit, a též, aby byl ve Vašem žaludku prostor pro ochutnávání a vychutnání připraveného pokrmu! :-)
Prosím zájemce o tyto kurzy, aby své přihlášení brali závazně, neboť při svém zrušení účasti těsně před kurzem již neumožní účast dalším lidem a vznikají ztráty jak časové tak finanční.
Pro vrácení úhrady kurzovného při případném odřeknutí dopředu rezervované účasti nebo její přeložení s malým časovým předstihem, který již neumožní obsadit uvolněná místa náhradníky, jsem bohužel nucena uvést pro kurzy v Brně v platnost storno poplatky:
- 50 % kurzovného při odřeknutí 4–5 dnů před datem kurzu
- 60 % kurzovného při odřeknutí 1–3 dny před datem kurzu
- při odřeknutí v den kurzu – 70 % kurzovného.
V případě následného obsazení kurzu náhradníkem je účtován rušícímu zájemci pouze manipulační poplatek ve výši 120,– Kč.
Děkuji za akceptování.
KURZ ZDRAVÉHO VAŘENÍ v Praze
Další kurzy plánuji uspořádat pod záštitou Inspirity s.r.o.. opět na podzim 2010.
Výukové kurzy zdravého vaření jsou zaměřeny na tyto tématické okruhy:
- První kroky stravovacích změn, jednoduché a rychlé přípravy zdravějších pokrmů z našich tradičních a též z nových surovin.
- Jak pozměnit jídelníček při překyselení těla, se kterým se potýká již mnoho lidí. Přechod na odlehčenou stravu, zásady volby a kombinování potravin tak, aby to bylo tělu více prospěšné a nedocházelo k návalům hladu a přejídání.
- Postupné nahrazování dalších nevhodných surovin a výběr zdravější přípravy pokrmu.
- Význam zdravé snídaně, její volby a načasování pro delší zasycení.
- Omezení solení – ochucování kořením a bylinkami.
- Příprava lehkého oběda i bez živočišné bílkoviny, popř. jen s použitím bílkovin rostlinného původu.
- Všeobecné zásady přípravy zdravých dezertů a pečení bez cukru. Volba vhodného oslazení a nakypření pečiva.
Program kurzu:
- Ukázka přípravy kvalitní snídaně v podobě zdravé kaše s obsahem „pomalých“ glycidů s ochutnávkou malé porce.
- Plnohodnotné hlavní obědové jídlo.
- V průběhu kurzu proběhne názorná ukázka přípravy zásaditého nápoje z máku nebo mandlí s ochutnávkou.
- Příprava nepečeného dezertu či pudingu, popřípadě pečiva bez cukru pro všední i sváteční dny. Pokrmy budou s vyloučením kravského mléka a vhodné i do dietního programu s různým omezením.
Přípravy jídel na kurzu budou prostřídány
krátkými přednáškami dle zvolených témat, po kterých bude prostor i na vaše dotazy.
- Datum konání kurzu: přesně není stanoven – podzim 2010
- Délka kurzu: od 9:00 do 16:30 hodin
- Cena kurzu: 1.300,– Kč
- Uzávěrka přihlášek:
- Místo konání: Inspirita s.r.o. – Praha 8, Kobylisy, Nad Šutkou 14
Cena zahrnuje:
- Celodenní výuku lektora, veškeré potřebné suroviny a materiál k vaření, občerstvení a pitný režim každému účastníkovi po celý den (t.j. chutný čaj, kvalitní voda k dispozici)
- Ochutnávka snídaně.
- Ochutnávka zásaditého nápoje.
- Hlavní obědové jídlo uvařené z kvalitních potravin.
- Svačina v podobě připraveného čerstvého dezertu či pečiva s obilnou kávou nebo čajem.
Co s sebou na kurz:
- zástěru
- obuv na přezutí
- psací potřeby a též dobrou náladu :-)
Úhrada kurzovného
převodem na účet pořadatele – bude sděleno po Vašem e-mailovém přihlášení na Váš e-mail.
Hotovostní platbu a osobní přihlášení můžete projednat přímo se slečnou Kateřinou Röschovou na telefonu +420 731 157 565 nebo pevná linka 242 480 220.
Také se můžete přihlašovat na e-mail mokra.alena@gmail.com [4].
Počet účastníků je limitován počtem 10 osob.
Od srpna 2010 začínáme evidovat předběžné přihlášky na uvedených kontaktech a tito zájemci budou z naší strany osloveni pro vyjádření konečného zájmu po přesném stanovení data konání kurzu.
IČ: 74940741