Ahoj všem... mám dotaz... prášek do pečiva pro mě ok rozhodně není a z kvasnic taky koláče nechci dělat - co jsem četl, není to nic, co by asi zdravé bylo...

Zdravý mi přijde žitný kvásek - chci ho zkoušet na chleba, ale co koláče?? Můžu ho použít na trochu nadýchanější těsto? Nebo co přidat do těsta (vegansky), aby byl koláč trochu víc nadýchaný, měkký? Někde bylo psáno, že třeba místo vajíček dát banán :o))

díky předem za všechny rady...