2007–2010 © Vaříme zdravě – Všechna práva vyhrazena. Prohlížením webu souhlasíte s Podmínkami použití.
Ochrana osobních údajů | Kontakt | Reklama | Odkazy | RSS
stránky pohání Drupal | vytvořil Vladimír Mokrý
1 talíř, asi tak 2 porce • 
Při oslabené slinivce jenom malou mističku a nemíchat s jogurtem. • 
Při dietě bez mléka zvolit jiný jogurt.
Ingredience:
- 150 g ovesných vloček BIO
- 2 vrchovaté lžíce medu (nebo i sladu)
- 2 lžíce oleje sezamového nebo slunečnicového (popř. řepkového)
- sezam, popř. ořechy nebo mandle
- popř. bílý jogurt a skořici
Když nás v dětství „honila mlsná“ a doma nic nebylo, maminka nám připravila pražené ovesné vločky. Pražila je na másle s bílým cukrem. Tento pamlsek jsem v rodině zavedla také a byl vždy přijat s nadšením. Ovesné vločky jsem v receptu ponechala, ale ostatní suroviny jsem zaměnila za zdravější.
Med s olejem nejdříve pomalu za míchání zahříváme v hrnci nebo na pánvi až směs začne pěnit, vonět a lehce zlátnout, pak přisypeme ovesné vločky. Na mírném ohni je pražíme za stálého obracení a promíchávání, nejlépe dřevěnou špachtlí, do zlatava.
Chceme-li mít vločky ještě chutnější přidáme při pražení semínka sezamu nebo na hrubo nasekané ořechy, popř. mandle.
Horké upražené ovesné vločky vyklopíme a rozprostřeme na velký talíř. Necháme vychladnout.
Pražené ovesné vločky podáváme samostatně jako mls, ale velice dobře chutnají i se Skořicovým jogurtem [1].
Poznámka: Z upražených a lehce prochladlých ovesných vloček lze tvarovat hrudky [2], které můžeme předložit i jako cukroví. Vychladlé hrudky dáváme do papírových košíčků.
Kupodivu tyto pražené vločky snese občas i moje chronicky oslabená slinivka, když se jich nepřejím. Samozřejmě jich nesním tolik co ti druzí, ale malou misku jen tak bez jogurtu strávím…