Domů › Hlavní fórum

Stévie

17. Březen 2009 | Aneta |

Dobrý den, hodně ve svých receptech používáte stévii jako sladidlo, chtěla jsem si je koupit, ale setkala jsem se s tímto problémem. Na jednom webu, kde stévii prodávají je všude uvedena tato věta: Legislativa EU nedovoluje stévii používat jako sladidlo nebo potravinový doplněk.
Prosím máte vysvětlení???
Děkuji

‹ Komentáře k článkům Dort k narozeninám ›

Komentáře

Alemari píše:

17. Březen 2009 | 20:17

Větu, která je uvedena u výrobků ze Stévie, musí prodávající uvádět, aby se vyhnul případným konfliktům s evropskou legislativou.

Ano, vím, že v EU není povoleno nabízet výrobky ze sladivé rostliny Stévie jako sladidlo ani potravinový doplněk. (Je tu již tolik výrobců umělých sladidel a co kdyby zachutnala víc? :-))
Je evidována jako kosmetikum pro své dezinfekční a antibakteriální účinky.

V cizině se zkouší tato bylinka v konzervárenství, k výrobě dia kompotů, marmelád, cukrářských výrobků, žvýkaček atd. V Japonsku, Rusku, Kanadě, Číně, Thajvanu a jiných zemích je povolena jako sladidlo pro diabetiky. Dle informací její toxicita nebyla prokázána.

Osobně nevěřím, že by byla toxická, protože by se nemohla používat ani jako ústní voda ani do zubních past. Co když by někdo omylem ústní vodu nebo pastu spolkl? :-)

Co se týče Stévie, Steviany nebo Sladkého polibku, ověřovala jsem si nebo jsem jen nabídla možnost oslazení touto bylinkou asi ve 12-ti receptech z 266, proto si dovoluji nesouhlasit s tvrzením, že ji používám hodně.

Zodpovědnost za oslazení Stévií či výrobky z ní si musí každý čtenář těchto stránek vzít sám na sebe.
Alemari

Nahoru