Rubrika

Pečivo

Slané mrkvové tyčinky

Trochu tmavší slané pečivo z mrkve a celozrnné mouky může být náhradou za různé tyčinky, které obsahují kypřidla nebo kvasnice. Suroviny odvážíme a připravíme na vál na jednu hromádku. Vejce rozšleháme v hrníčku a oddělíme polovinu, kterou dáme do těsta.
Číst dál

Nákyp z rýže natural

Rýže natural je ceněna pro svůj vysoký obsah vitamínů, minerálních látek i vlákniny, o které je bílá hlazená rýže již značně ochuzena. Je prospěšné ji zařazovat častěji do jídelníčku i když je trochu náročnější na přípravu. Rýži natural odvážíme, zalijeme čistou vodou
Číst dál

Makovec z bulguru

Nejdříve si připravíme všechny suroviny tak aby měly pokojovou teplotu. Propláchneme bulgur a dáme ho vařit do osolené vody. Vody dáme dvakrát víc než bulguru, jako bychom vařili rýži. Při vaření mírným varem bude bulgur měkký
Číst dál

Placky z vařených brambor se lněným semínkem

Bramborové placky jsou dobrou večeří pro rostoucí organizmus a doplněné třeba i dušenou zeleninou prospějí ještě víc. Jsou obohaceny lněným semínkem a tak obsahují dostatečné množství esenciálních mastných kyselin.
Číst dál

Špaldové placky sladké

Chutné pečivo, které nenadýmá a je vhodné i pro zařazení do dietního režimu při oslabeném zažívání, jsou špaldové placky, připravené tentokrát na sladko. V naší historii se můžeme dočíst, že různé pečené placky bývaly často zařazovány do jídelníčku. Předkové asi věděli proč.
Číst dál

Jahelník bez cukru a prášku do pečiva

Bezlepkovou pochoutku si můžeme připravit z jáhel. Jáhly nejdříve přebereme. Mohou v nich být špatná zrníčka a občas i malé kamínky. Pak je postupně třikrát spaříme, abychom odstranili případnou hořkost slupky.
Číst dál