Rubrika

Zmrzliny a nápoje

Karobový nápoj s kardamonem

Karobový nápoj je něco na způsob našeho známého kakaa. Karob je jeho velice kvalitní náhradou. Chuťově je malinko odlišný, ale řekla bych, že chuť je posunuta i lepším směrem. Teplý nápoj s karobem a kardamonem je velice vhodný jako doplnění kvalitní obilné snídaně.
Číst dál

Makové „mléko“

Ne každý snáší dobře mák a přitom je to potravina, která je svým obsahem přírodního vápníku s jinými nesrovnatelná. Dle některých informačních pramenů je výluh z mletého máku plně zastupitelným nápojem a pro mnohé lidi i vhodnějším pro dodání vápníku něž mléko kravské.
Číst dál

Mandlové „mléko“

V současné době se mnoho lidí potýká s překyselením organizmu. Proto je vhodné jíst takové potraviny, které kyselost eliminují a napomáhají s udržením vnitřní acidobazické rovnováhy. Kromě ovoce a zeleniny, z nichž většina působí v těle zásaditě, nám může pomoci též „mléko“ z mandlí.
Číst dál

Tvarohová zmrzlina s čokoládou

Tvarohové osvěžení uvítají možná ti, co mají rádi mraženého Míšu, ale vzhledem k obsahu bílého cukru se mu vyhýbají. V chuťově podobné zmrzlině, připravené doma, bílý cukr nenajdete. Při použití oslazení bylinkou stévií bude navíc tato zmrzlina i v dietnější podobě.
Číst dál

Borůvková jogurtová zmrzlina s medem

Z borůvek lze doma vyrobit mnoho dobrot. Letní osvěžení v podobě jogurtové zmrzliny, která neobsahuje bílý cukr, můžeme mít připraveno v lednici i více dní dopředu. Tato dietní ovocná zmrzlina je oslazena výluhem ze stévie a přislazena medem.
Číst dál

Meruňkový cereální nápoj

Jako variantu teplé snídaně můžeme podat i tento cereální meruňkový nápoj, který nás dostatečně zasytí a přitom nezatíží. Meruňky očistíme, nakrájíme a podusíme s hřebíčkem a skořicovou kůrou. Jsou měkké velmi rychle a proto je dlouho nepřevařujeme.
Číst dál

Meruňková zmrzlina bez cukru

V horkém letním dni přijde určitě vhod osvěžení v podobě dietní meruňkové zmrzliny, která je zcela bez přidaného cukru. K její přípravě jsou vhodné kvalitní meruňky v plné zralosti, které jsou již dostatečně sladké samy o sobě. Jejich sladkost ve zmrzlině posílíme přidáním silného výluhu ze stévie.
Číst dál

Banánová dietní zmrzlina

Na trhu jsou často k dostání hodně zralé banány. Není třeba se k nim stavět negativně, pár hnědých flíčků je jenom znamením úplné zralosti. Tyto banány jsou výborné na dobrou a dietní zmrzlinu. Banány oloupeme a odkrojíme dolní konec. Pak je rozlámeme na menší kousky a rozmixujeme v sekacím robotu na kaši.
Číst dál

Jahodová zmrzlina se Stévií

Nyní, co jsem koupila sladkou bylinku jménem stevie, budu tuto dietní zmrzlinu připravovat zřejmě častěji. Jahodová zmrzlina je bez jakéhokoliv cukru a přesto je příjemně sladká. Může se připravit z jahod čerstvých i mražených. Ze zmražených je hotova dříve.
Číst dál

Jahodový koktejl

Použijeme-li mražené jahody, musíme je nejdřív nechat mírně rozmrazit, aby šly mixovat. Do mixéru nalijeme vodu a přisypeme sušený sojový nápoj a sojovou smetanu. Umixujeme „mléčný“ základ a postupně přidáváme jahody.
Číst dál