
Ovesné vločky nasypeme do misky a zalijeme kvalitní vodou tak, aby byly právě ponořené. Necháme je při pokojové teplotě asi 8–12 hodin fermentovat, nejlépe přes noc.
Mandle spaříme, oloupeme a dáme usušit. Rozinky namočíme ve trošce vody a necháme též přes noc nabobtnat.
Suché oloupané mandle krátce bez tuku orestujeme, část pak nasekáme na hrubo a trochu necháme i vcelku.
K fermentovaným ovesným vločkám přidáme ráno med a namočené rozinky. Přikápneme pomerančový aromatický olej a müsli promícháme.
Müsli servírujeme v misce a pro efekt ozdobíme mandlemi.