Krakowský salám

Dobrý den, milá Lenko. Ano, zkoušela jsem to i bez vajíčka, ale jen do podoby kuliček. Nám stačila ta chuť. Možná je ještě zvládnu vydat...To vejce salám drží pohromadě, možná by šel použít i javorový sirup na spojení, ale kolik, to zatím nevím, to mne jen tak právě napadlo. Přeji krásné pečení. Alemari

Hezký sváteční den přeji milá Dano. Je toho určitě více co jí vadí, především mnoho cukrů, živočišných tuků, masa, potravin, které způsobují překyselení, škrobů a i kombinace všeho dohromady. Někdy i mléko a výrobky z mléka, vejce, především samostatně uvařená či smažená na tuku atd. I nedělená strava je těžko stravitelná. taktéž technologie přípravy jídel má vliv na trávení. Grilování a smažení pokrmů tvoří velmi těžko stravitelná jídla. Většinou si moc neuvědomujeme v mládí, že si můžeme škodit i tím co a jak jíme, ale pak může nastat okamžik, že se slinivka vyčerpá a ztrácí postupně svoji funkčnost. Může dojít k ohrožení tvorby inzulínu nebo zhoršení tvorby trávicích enzymů. Jedno vede k cukrovce, druhé k oslabení, k zánětům. Nedostatek enzymů způsobuje kvašení ve střevech, nadýmání, bolesti i někdy brzy po jídle. Prostě všeobecně nezdravé kombinace jídel, jídla kyselinotvorná. Je asi jednodušší sdělit jak se stravovat, abychom problémům se slinivkou předešli. Zásady pro zdraví jsem shrnula v samostatném článku zde. Když už máme nějaké potíže s trávením, je dobré si určitě jídelníček upravit a třeba přečíst si i některé mé starší články o dietě pro oslabenou slinivku a i detaily k této dietě v kategorii Slinivka. Pakliže byste potřebovala nějak pomoci s ujasněním toho všeho, ráda Vám pomohu v mé poradně. Přeji hezké svátky a srdečně zdravím. Alemari