Kukuřičná kaše s kurkumou

Zdravím milá Renanko. U pohankových instantních vloček nabobtnání po zalití vařící vodou netrvá déle než cca 5-7 minut a jsou měkké, to je moje zkušenost, ale u jahelných souhlasím. Tam vím, že jsou i po delší době tvrdší a je je lépe nechat nabobtnat déle, ale to pak již voda téměř vychládá.

Co dodat k tomu, že jsou instantní? Snad jenom to, že jestli se předěláváme na zdravou výživu, tak jsou určitě ze začátku vhodné, protože nám mohou pomoci třeba v práci s rychlým jídlem, ale postupem doby možná, když se budeme stravovat zdravěji již několik roků, tak od nich upustíme a raději si kaši uvaříme z neinstantních surovin, přímo z obilovin, budeme-li mít na to čas anebo si je předvaříme dopředu a vezmeme s sebou do práce.

Dají se jíst i studené, určitě bych je neohřívala v mikrovlnce, ale lze je ohřát též na vodní lázni. Varné konvice na pracovištích bývají (bohužel nyní nebývají již vařiče na klasické ohřátí, což je škoda) a stačí k tomu mít dvě misky různé velikosti. Do větší dám vařící vodu a do menší dám kaši. Misky vložím nad umyvadlem do sebe, přebytečná vařící voda přeteče a kaše se ohřeje, když ji rozvrstvím kolem stěn.

Vím, na toto jste se mne, Renanko, neptala, ale tak mi běží hlavou, co pak dělat, když bych ty instantní kaše již nechtěla a ponechala je těm, co se zdravou výživou začínají :-)

P.S. Ještě připisuji, že instantní vločky jako jsou pohankové či jahelné jsou určitě velmi pozitivním krokem ve stravování a tak pro začátek jsou určitě lepší než „jet po staru“ a jíst nějaké hamburgery či smažené brambůrky s tatarkou :-)