Recepty & Články
Kváskový chléb se srdíčky
Po delším ověřování jsem se dopracovala k receptu na kváskový chléb, který zvládnete již v jednom dni, pouze budete potřebovat více kvásku. Abych ho odlišila od chlebů předešlých, otiskla jsem na něj srdíčka a tak dostal podle nich svůj název :-)
Číst dálJečné kváskové koláčky
Recept na ječné koláčky ležel připraven v šuplíku a trpělivě čekal až přijde ta správná doba a tak se jím vracím po delší době k vám čtenářům na nový web. Když jsem poprvé připravovala kváskové těsto za použití ječné mouky, překvapilo mne, že těsto kynulo s žitným kváskem „jedna báseň“.
Číst dálKedlubnová polévka s misem
Abych na chvíli odbočila od pečení, připravila jsem vám na ochutnání jemnou polévku z mladé kedlubny.
S muškátovým oříškem získá úplně jinou chuť a díky přídavku misa i cenné enzymy a minerály. Takže směle do vaření!
Číst dálOřechové chlebánky
Kváskové chlebánky jdou vylepšit i ořechy a při přípravě těsta lze použít místo mouky pšeničné jemně mletou celozrnnou ječnou moukou, která je tělu prospěšnější. Výživově chlebánky díky ječné mouce a ořechům jenom získají a i chuťově jsou jiné.
Číst dálRýžové tofu košíčky s kokosem
K nadcházejícím velikonočním svátkům můžeme ještě stihnout upéci tyto lehké a nenáročné košíčky.
Budou vyhovovat lidem, co netouží po přeslazeném cukroví a také mohou vylepšit sváteční pohodu všem, co musí držet bezlepkovou dietu.
Číst dálMíchaný salát s kysaným zelím
S příchodem jarních dnů je dobré dodat tělu dostatek vitamínů. Z dostupné zeleniny jsem vybrala pro toto období pekingské zelí, mrkev, trochu pórku a především kysané zelí.Tato zelenina vám dodá více vitamínů než dovezená ze skleníků.
Číst dálKváskový závin makový
Z dobře prokvašeného kváskového těsta lze upéci i závin, který je v mnoha ohledech zdravější než kynutý kvasnicemi. Kynutí trvá déle a s těstem se musí také pracovat jinak, ale jde jen o zvyk. Výsledek mnohé překvapí.
Číst dálZapečené brambory s červenou řepou
Velká zima vyvolává v lidském organizmu zvýšenou touhu po příjmu energie. Abyste se vyhnuli zbytečným sladkostem, doporučuji vám, upečte si brambory, ale tentokrát trochu jinak. Výsledný pokrm zasytí, zahřeje a přitom není moc kalorický.
Číst dálKarobové lístečky
Recept na karobové lístečky jsem vloni před Vánocemi již nestihla vydat a tak to napravuji. Lístečky mohou rozšířit sortiment zdravého cukroví lidem, co drží bezlepkovou dietu, ale koneckonců si jej mohou zařadit mezi vánoční mlsání i další zájemci.
Číst dálRajské fazolky
Do chladného předvánočního období se hodí určitě jakékoliv luštěniny. Fazole v rajské netradičně jsem již uvedla, ale nebyly vhodné pro bezlepkovou dietu. Tyto jsou sice v mnohém podobné, ale zahuštění je jiné…
Číst dálKniha Vaříme zdravě bez cukru je již téměř nedostupná. Je mi líto. Dotisk zatím není v plánu.
2007 - 2024 © Vaříme zdravě · Prohlížením webu souhlasíte s Podmínkami použití · Ochrana osobních údajů.
zprovoznil Vladimír Mokrý a spravuje MW