Štítek

Bez lepku

Meruňkové kuličky s ořechy

I když je letní doba, která je plná čerstvého ovoce, můžeme si vyzkoušet recept na zdravé mlsání ze sušených meruněk. Tento pamlsek je plný kvalitního tuku a minerálů. Sladkost zajistí meruňky a krásnou vůni aromatický olej pro vnitřní užití.
Číst dál

Rajčatový jemný salát

Rajčatový salát s cibulkou není nic „nového pod sluncem“, ale dle původního receptu může citlivým lidem působit trávicí potíže. Abychom nebyli my, co máme oslabenou slinivku ochuzeni o tuto salátovou pochoutku, připravila jsem jeho jemnější variantu.
Číst dál

Ovocné knedlíky z pohanky

Z pohanky lze připravit pro mnohé lidi možná netradiční, přitom velice rychlou variantu těsta na ovocné knedlíky. Budeme potřebovat pohanku lámanku a pak i pohankovou hladkou mouku.Vejce vynecháme.
Číst dál

Posilující polévka se ženšenem

Zeleninové polévky patří tradičně do české kuchyně. Vaříme je většinou z dostupné zeleniny, takže jejich výchozí složení může být proměnné. Co však do polévky u nás obvykle nedáváme, bude ženšen.
Číst dál

Rýžové tofu knedlíčky

Dlouho jsem nosila v hlavě myšlenku připravit dietní tofu knedlíky, které by se hodily jak na sladko, tak jako příloha k nějakému slanému zeleninovému pokrmu. Jednou z možností je použití rýže natural, která je dieteticky velmi hodnotná.
Číst dál

Goji sojový koktejl

V tyto horké letní dny přijde určitě vhod něco na osvěžení. Koktejl z kustovnice čínské, kterou známe spíš pod názvem goji, nás může překvapit svoji zajímavou a i s ničím nesrovnatelnou chutí. Jednoduchá příprava a výsledek zaručen.
Číst dál

Ďobáčky s ořechy a kukuřicí

Sviadnovské ďobačky se přejmenovaly během roku na „Ďobáčky“, ale chuťově jsou stále dokonalé. Jejich příprava na jakýkoliv způsob netrvá dlouho. Když je obohatíme předvařenou kedlubnou a kukuřicí s ořechy, možná objevíme další skvělou variantu sytícího bezmasého pokrmu.
Číst dál

Broskvová zmrzlina s javorovým sirupem

Šťavnaté broskve patří určitě mezi nejlákavější a nejchutnější plody léta. Jsou-li v plné zralosti, sladké svým vlastním cukrem, můžeme z nich snadno připravit velice osvěžující a chutnou zmrzlinu. Bude bez bílého cukru i tuku, vhodná do jídelníčku i tehdy, snažíme-li se nějaké to kilo shodit.
Číst dál

Ovocný pohár se skořicí

V teplém letním období se na pohár z čerstvého ovoce dá zlákat asi každý. Receptů je mnoho, ale zkuste někdy vyzkoušet jak chutná čerstvé ovoce se skořicí. Přidaná skořice napomáhá trávení a když se ovoce jeví málo sladké, lehce pohár přisladíme pokapáním javorovým sirupem.
Číst dál

Jemný hlávkový salát s mozarellou

Hlávkový salát je možné připravit na mnoho způsobů. Všechny varianty budou chutné, pokud použijeme dobré suroviny a zvolíme postup, který neznehodnocuje vitamíny. Při přípravě již nepoužívám cukr ani klasický ocet na zálivku.
Číst dál