Štítek

Pro oslabenou slinivku

Ovesná karobová kaše s kokosem

Kdo má rád teplé obilninové snídaně, určitě přijme i tuto  „čokoládovou“ variantu ovesné kaše. Místo kakaa použijeme karob a získáme ovesnou kaši s čokoládovou příchutí, vylepšenou kokosem a s vůní citrónu. Sladíme medem a
Číst dál

Celerová polévka

V podzimní době je v nabídce zeleniny v obchodě i na trhu krásný celer, ze kterého můžeme uvařit výbornou polévku. Když k ní přidáme pohankové těstoviny, získáme vydatný a na minerální látky bohatý pokrm, který lze podat k obědu i k večeři. Přitom jeho příprava není nijak složitá.
Číst dál

Ovocný kváskový táč „Klasic“

Recept na klasický kynutý táč lze pozměnit ve všech ingrediencích kromě vajec. Místo původního tuku je použit panenský slunečnicový olej, mouka je celozrnná, k oslazení nám výborně poslouží rýžový slad a strouhanou citrónovou kůru zastoupí pár kapek aromatického citrónového oleje pro vnitřní užití.
Číst dál

Kefírové řezy

Nedávno jsem „oprášila“ starý domácí recept na kefírové řezy a připravila jsem je v poněkud odlišné variantě. Kromě vyloučení bílého cukru je hlavní změnou použití kozího kefíru namísto kravského. Mouky již tradičně dávám celozrnné a oleje jedině panenské.
Číst dál

Ovesný koláč s tofu a jablky

Ovesný koláč s tofu a jablky a ovesnou drobenkou je přesně vhodný do letního období a umím si jeho podání představit v nedělním odpoledni ke svačině s vychlazenou bílou špaldovou kávou. Koláč je bez vajec, s minimem oleje a nenáročný na přípravu.
Číst dál

Zeleninová směs s robi masem a bulgurem

Zeleninové jídlo plné barev může přitáhnout nejen vegetariány, makrobiotiky, ale všechny, kteří milují dostatek jakékoliv chutné zeleniny v pokrmu, syrové i vařené. Konzumací rostlinného masa navíc šetříme i náš trávicí systém.
Číst dál

Tvarohovo-jahodová zmrzlina

V letních vedrech si můžeme připravit k občerstvení jahodovou zmrzlinu z tvarohu. Má smetanovou příchuť a obohacena vanilkovým sojovým nápojem nám může chutnat možná víc než zmrzliny z obchodu, které bývají plné bílého cukru.
Číst dál

Salát s brokolicí a ořechy

Vychlazený salát z propařené zeleniny může být velice chutným pokrmem v horkých letních dnech, především navečer. Kombinace brokolice s mrkví a celerem poskytne mnoho kvalitních minerálních látek, které v teplém počasí tělo potřebuje doplnit mnohem víc.
Číst dál

Jahelné flameri

Jáhly jsou výbornou výchozí surovinou na nejrůznější dobroty. Uvařené flameri je zcela bez cukru a je chuťově blízké jahelnému dvoubarevnému pudingu. Vzhledem k tomu, že jeden krok postupu odpadá, je ale výsledná konzistence dezertu odlišná.
Číst dál

Cizrnová polévka

Dobrá sytící polévka se hodí v každém ročním období, i když v létě asi spíš v chladnějších dnech. Je vhodná k obědu nebo i samostatně k večeři. Cizrna je považována za nejkvalitnější z luštěnin a co do chuti je nezaměnitelná.
Číst dál