Rubrika

Čaj pro zvýšení imunity používáme v rodině již několik let a velice se nám osvědčuje. Nastala vhodná doba jej vyzkoušet a preventivně popíjet, protože obsahuje mnoho přírodních pomocníků k posílení naší odolnosti. Navíc je příjemné chuti.

Podobných příprav najdete na internetu mnoho, ale vnímám, že i tento recept sem patří, protože jsem vytvořila krom obyčejného konopného „mléka“ i variantu, která je ještě lahodnější a i prospěšná. Dle chuti si nápoj můžete připravit čistý nebo následně i ochucený kurkumou a třeba banánem...

O způsobu přípravy nápoje z nabobtnaných mandlí jsem se při vydání svého prvního receptu na mandlové „mléko“ jenom zmínila v poznámce. V současné době se však k němu přikláním stále více, především pro jeho vyšší obsah minerálních látek, enzymů a vitamínů.

Chřipkové období ještě stále trvá a tak se  zahřívací nápoj může hodit. Existuje mnoho receptů na tyto čaje, ale kombinace s jablky mi přišla chuťově velice příjemná a jelikož výsledkem je nejen horký nápoj, ale i pikantní uvařená jablka, zvu vás k vyzkoušení.

V letních vedrech si můžeme připravit k občerstvení jahodovou zmrzlinu z tvarohu. Má smetanovou příchuť a obohacena vanilkovým sojovým nápojem nám může chutnat možná víc než zmrzliny z obchodu, které bývají plné bílého cukru.

V době mého mládí nebylo na trhu tolik obilných káv, co najdete v nabídce zdravých výživ nyní. Protože mám bílou kávu ráda již od dětství, zkoušela jsem si připravit další druhy. Žitnou, čekankovou, z ječmene, ale nejvíce mně zachutnal nápoj uvařený ze špaldové mleté kávy.

I v chladném období ve vyhřátém bytě může přijít vhod mražená pochoutka. Doma připravená kakaová zmrzlina sice nemá krémovitou konzistenci, ale chuťově je velice podobná čokoládovému  „nanuku“ a naši touhu po něčem dobrém určitě uspokojí.

Nedávno jsem se zvědavosti koupila v prodejně zdravé výživy nepražené kakaové boby, které jsem doposud ještě nikdy neochutnala. Zpočátku jsem se na ně tvářila rozpačitě, ale nakonec mne jejich čistě čokoládová chuť úplně „dostala“. Začala jsem přemýšlet jak a při čem je v kuchyni zužitkovat.

Je pomalu konec léta, ovoce je na trhu dostatek, a tak stačí jen vybírat, co dobrého si z něho připravíme. Tentokrát jsem neodolala a koupila celou „vaničku“ překrásných malin, a začala jsem vymýšlet, jak z této nádhery vykouzlit zmrzlinu, která bude sladká i bez cukru.

V tyto horké letní dny přijde určitě vhod něco na osvěžení. Koktejl z kustovnice čínské, kterou známe spíš pod názvem goji, nás může překvapit svoji zajímavou a i s ničím nesrovnatelnou chutí. Jednoduchá příprava a výsledek zaručen.